AsliDomino – Mungkin kamu sudah tahu jika wortel mengandung provitamin A tinggi. Akan tapi, tahukah kamu jika sayuran umbi berwarna oranye ini juga memiliki nutrisi yang super lengkap?

Data dari Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian Departemen Pertanian Indonesia 2018, setiap 100 gram wortel mengandung beberapa nutrisi, di antaranya:

  • Energi: 41 kalori
  • Karbohidrat: 9,6 gram
  • Protein: 0,9 gram
  • Gula: 4,7 gram
  • Serat: 2,8 gram
  • Lemak: 0,2 gram
  • Vitamin A: 835 mg
  • Vitamin C: 5,9 mg
  • Vitamin E: 0,66 mg
  • Vitamin K: 13,2 mg
  • Vitamin B1: 0,07 mg
  • Vitamin B3: 0,98 mg
  • Kalsium: 33 mg
  • Fosfor: 35 mg
  • Kalium: 320 mg

Dengan nutrisi yang super lengkap ini, kamu bisa mengonsumsi wortel secara rutin untuk menjaga kesehatan. Kamu bisa mengonsumsinya mentah, diolah menjadi sup, atau dibuat jus atau campuran smoothie.

kamu bisa mengolah wortel menjadi jus dengan dua cara, yakni:

  1. Dengan juicer : Gosok kulit wortel hingga bersih. Kalau menggunakan wortel organik, kamu tidak harus mengupasnya.
  2. Dengan blender : Haluskan wortel dan air hingga menjadi bubur dan saring sarinya. Jika malas menyaringnya, kamu bisa menambahkan jus wortel dengan madu dan nikmatilah.

Nah, setelah membuat jus wortel yang enak, kini saatnya kamu mengetahui manfaat dari minuman lezat yang satu ini. Jangan lewatkan ulasannya di bawah ini.

  • Tingkatkan metabolisme tubuh

Jus wortel bisa kamu manfaatkan untuk melancarkan metabolisme tubuh.

Menukil dari jurnal AGEN POKER ONLINE TERBAIK tahun 2013, wortel dinilai mampu meningkatkan sekresi empedu (cairan tubuh yang memecah lemak) yang bisa melancarkan metabolisme tubuh.
  • Tingkatkan imunitas tubuh

Baik vitamin A dan vitamin C yang ada dalam jus wortel sangai baik dimanfaatkan sebagai antioksidan yang bisa melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, jus ini juga kaya akan vitamin B6 yang bisa menjaga daya tahan tubuh.

  • Mengurangi risiko kanker

Kanker berkembang saat sel abnormal muncul dan berkembang biak. Untungnya, wortel mempunyai kandungan antioksidan tinggi yang bisa mencegah kerusakan sel, sehingga bisa membantu mencegah timbulnya sel kanker.

  • Menjaga kesehatan kulit

Nutrisi yang terdapat dalam jus wortel sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Dalam satu cangkir (250 ml) jus wortel bisa menyediakan 20 persen kebutuhan sehari-hari vitamin C. Nah, vitamin C inilah yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen yang baik untuk kulit dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

  • Meremajakan otak

Selain baik untuk kulit, beta-karoten pada wortel juga bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan otak dan memerangi kerusakan sel otak.

Dalam satu studi ilmiah AGEN POKER ONLINE TERPERCAYA
tahun 2014, para pekerja yang terpapar timah kronis sebagai subjek penelitian diminta mengonsumsi 10 mg beta-karoten sekali sehari selama 12 minggu. Hasilnya, mereka melaporkan mengalami hanya sedikit stres oksidatif yang erat kaitannya dengan kesehatan otak.

By ichigo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *