AsliDomino – Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang sering dikonsumsi masayarakat Indonesia.  Namun, tahukah kamu bahwa sayuran ini punya beberapa variasi warna? Ya, salah satunya adalah wortel berwarna ungu.

Wortel ungu (Daucus carota subsp. sativus) secara umum ditemukan di daratan Asia, khususnya di Tiongkok dan India. Sebagaimana wortel pada umumnya, wortel ungu bisa digunakan dalam sup, semur, saladsandwich, tumis, dan kudapan lainnya. Penasaran apa saja manfaat kesehatan dari wortel ungu? Simak ulasan berikut.

1. Membantu mengurangi berat badan

Jarang Diketahui, Ini 5 Khasiat Wortel Ungu bagi Kesehatan

Mengganti camilan dan makanan berkalori tinggi dengan makanan dan camilan berbasis sayuran dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan mengarah pada penurunan berat badan yang sehat.AGEN POKER ONLINE TERPERCAYA

2. Mengurangi risiko kanker

Jarang Diketahui, Ini 5 Khasiat Wortel Ungu bagi Kesehatan

Studi menunjukkan bahwa antioksidan kuat yang ditemukan dalam wortel ungu memiliki sifat melawan kanker.

Sebuah penelitian yang dilaporkan orang tanpa kanker mencatat bahwa perempuan dengan asupan tinggi sayuran dan buah-buahan ungu memiliki risiko lebih rendah terkena kanker kolorektal daripada perempuan yang makan lebih sedikit produk sayur dan buah berwarna ungu.

3. Meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah

Jarang Diketahui, Ini 5 Khasiat Wortel Ungu bagi Kesehatan

Zat bernama antosianin yang terkandung dalam wortel ungu. Zat ini diyakini dapat menurunkan risiko kondisi tertentu, seperti penyakit jantung.

Ditemukan bahwa orang yang makan makanan yang kaya akan antosianin dilaporkan mengalami efek melancarkan peredaran darah yang signifikan, serta fungsi pembuluh darah yang lebih baik dibanding dengan mereka yang tidak mengonsumsinya.

4. Mengurangi risiko inflamasi

Jarang Diketahui, Ini 5 Khasiat Wortel Ungu bagi Kesehatan

Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam AGEN POKER ONLINE TERBAIK wortel ungu ditemukan mengandung beberapa senyawa fitokimia, antara lain karotenoid, fenolat, poliasetilen, isokumarin, dan seskuiterpen.

Wortel ungu juga mengandung antosianin. Antosianin dan beberapa zat fitokimia ini diyakini merupakan agen antiinflamasi. Konsentrasi tinggi zat ini ternyata dapat membantu meringankan berbagai kondisiinflamasi atau peradangan, termasuk radang sendi, asam urat, sakit kepala, dan bahkan wasir.

5. Meningkatkan kesehatan mata

Jarang Diketahui, Ini 5 Khasiat Wortel Ungu bagi Kesehatan

Wortel ungu mengandung lebih sedikit beta-karoten daripada varietas oranye dan kuning, ada juga sejumlah besar lutein dan zeaksantin dalam wortel ini, yang semuanya dapat membantu meningkatkan penglihatan. Antioksidan ini akan mengurangi stres oksidatif di retina, mencegah degenerasi makula, dan menurunkan risiko katarak.

Itulah berbagai manfaat kesehatan dari wortel ungu. Agar manfaatnya maksimal dan kebutuhan nutrisi harian senantiasa terpenuhi, variasikan dengan makanan sehat lainnya lewat pola makan sehat bergizi seimbang, ya.

By ichigo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *