AsliDomino – Bagi orang-orang dengan diabetes, memilih makanan bisa jadi hal yang cukup rumit. Mereka harus membatasi makan gula, permen, cokelat, roti, intinya membatasi asupan karbohidrat sederhana dan beralih ke sumber karbohidrat yang lebih sehat.

Salah satu sumber karbohidrat sehat yang baik untuk diabetes adalah ubi jalar. Ubi jalar adalah sumber karbohidrat yang juga mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat. Selain itu, ubi jalar dikemas dengan berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk orang dengan diabetes. Berikut ini manfaatnya.

1. Melancarkan pencernaan

Tak Disangka, Ini 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Orang dengan Diabetes

Ubi jalar kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan mengendalikan gula darah. Serat adalah jenis karbohidrat, seperti pati dan gula. Tidak seperti karbohidrat olahan yang dipecah paling cepat dan diubah menjadi gula, tubuh mencerna serat dengan cara yang sangat berbeda.

Potongan serat larut yang terkandung dalam ubi jalar cenderung memperlambat proses metabolisme secara keseluruhan. Ini membuat karbohidrat yang kamu makan dicegah untuk diubah menjadi gula dengan begitu cepat, sehingga dapat mencegah lonjakan gula darah, dilansir Harvard T.H. Chan School of Public Health.

2. Mencegah kanker

Tak Disangka, Ini 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Orang dengan Diabetes

Diabetes meningkatkan risiko terkena kanker. Namun, beta-karoten, sejenis pigmen yang larut dalam lemak yang dapat diubah menjadi vitamin A dapat memberikan perlindungan terhadap kanker tertentu.

Beta-karoten biasanya banyak ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, dan ubi jalar adalah sayuran dengan karotenoid tertinggi.

3. Melawan peradangan

Tak Disangka, Ini 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Orang dengan Diabetes

Penderita diabetes memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung karena tingginya peradangan dalam tubuh mereka. Lebih lanjut, kondisi ini diperparah jika individu mengonsumsi terlalu banyak lemak tidak sehat, yang berdampak pada meningkatnya resistansi insulin dengan memicu peradangan kronis.

Nah, ubi jalar adalah sumber kolin yang sangat baik. Kolin umumnya tersedia berlimpah dalam telur dan daging, tetapi sumber kolin nabati yang baik adalah ubi jalar.

Kolin tidak hanya membantu menurunkan peradangan kronis, tetapi juga membantu meningkatkan gerakan otot, tidur, dan meningkatkan pembelajaran dan memori.

4. Mengendalikan berat badan

Tak Disangka, Ini 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Orang dengan Diabetes

Kandungan serat larut dalam ubi jalar dapat meningkatkan rasa kenyang dan menawarkan tubuh mekanisme mandiri yang alami untuk pengaturan berat badan.

Salah satu serat makanan larut utama dalam ubi jalar, yaitu pektin, efektif dalam mengurangi asupan makanan, mengurangi penambahan berat badan, dan meningkatkan aktivitas hormon kenyang dalam tubuh.

Bisa dikatakan, peningkatan konsumsi ubi jalar akan mengakibatkan peningkatan asupan serat, yang pada gilirannya akan menyebabkan penurunan berat badan. Semakin kamu merasa kenyang sepanjang hari, semakin sedikit kamu akan ngemil, yang akan membantu mengelola berat badan secara efektif.

5. Mengendalikan tekanan darah

Tak Disangka, Ini 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Orang dengan Diabetes

Kondisi diabetes meningkatkan risiko rusaknya arteri dan membuatnya mengalami pengerasan, yang disebut aterosklerosis. Itu dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang jika tidak diobati, dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti kerusakan pembuluh darah, serangan jantung, dan gagal ginjal.

Mengganti sumber karbohidrat sederhana ke ubi jalar adalah pendekatan yang sehat untuk individu dengan diabetes. Akan tetapi, perlu diingat bahwa ubi jalar bukanlah makanan ajaib untuk penanganan diabetes. Tetap terapkan gaya hidup sehat, jauhi stres, adopsi pola makan seimbang, serta ikuti pengobatan dari dokter untuk mengelola diabetes secara tepat.

By ichigo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *